NOUVELLE PRÉPARATION
Le Gâteau des Anges
Un gâteau sans matière grasse, léger et délicieux.
Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour plus de gourmandise.Il est parfait pour le petit déjeuner accompagné de confiture ou de pâte à tartiner.
La recette est à base de blanc d’œuf donc si vous avez des blancs en trop vous pouvez les ajouter à la recette initiale, il sera encore plus léger. Il peut être également recouvert d’un sirop après la sortie du four.Je l’ai préparé dans un moule à kouglof mais un moule à savarin ou un moule à manqué avec un verre au milieu feront très bien l’affaire.Vous pouvez le couper en deux pour le garnir de crème pâtissière, de pâte à tartiner ou de crème fouettée.Venez l’essayer et vous régalez avec ce gâteau des anges exquis et savoureux.
