Diabète et farines, des solutions existent.

Vous avez du diabète et vous devez faire attention à votre IG, mais vous souhaitez continuer à faire des gâteaux, des tartes ou de bons petits plats.

Il faut donc rajouter de la fibre dans vos farines et rien de mieux que les farines complètes qui contiennent beaucoup de son et donc de la fibre.

Au moulin, nous vous proposons une large gamme adaptée aux personnes diabétiques.

La farine complète, l’intégrale, la repasse, le son, l’orge mondé, le seigle complet, le sarrasin et la farine multi-céréales complètes.

N’hésitez surtout pas à mélanger les farines, les céréales ont toutes des valeurs nutritives différentes et bonnes pour la santé. Les mélanger permet aussi de découvrir des goûts très différents et variés qui feront de vos gâteaux de vrais chefs d’œuvres gustatifs, que l’on soit diabétique ou non.

Vous êtes adeptes des pâtes, les pâtes complètes sont parfaites pour les diabétiques. Notre gamme de pâtes complètes est également très variée.

Nos céréales étant écrasées sur meules de pierres, nos farines sont plus chargées en son, en fibres que les farines industrielles écrasées sur cylindres. Au moulin vous ne trouverez pas de T45 ou T55 à bannir en cas de diabète.

Pour les personnes atteintes de diabète, éviter les farines blanches et semi-complètes.

Le maïs et le sorgho.

Même avec du diabète, grâce à notre large gamme de farines et de pâtes complètes, vous pourrez continuer à vous faire plaisir et découvrir des recettes sucrées ou salées que vous pourrez déguster grâce à des farines en IG Bas.

Alors faites vous plaisir et à vos fourneaux