Farine de Maïs 500g

farine de maïs écrasée sur meule de pierre avec du blé dur local cultivé sur Coudray au Perche.

Vous pouvez l'utiliser pour vos gâteaux de maïs, tortillas, pains, etc...

Pour une bonne utilisation de nos farines, il faut prendre le temps de bien mélanger vos préparations avant cuisson, pour des gâteaux aérés et moelleux. 

Trace éventuelles de gluten.

Pour lutter contre les mites alimentaires, suite à l'achat de vos paquets de farine, les mettre 24h au congélateur. Bien nettoyer vos placards et y déposer des feuilles de laurier et des épices pour éviter la contamination.