semoule de sorgho 500g

Semoule de sorgho écrasée sur meule de pierre avec du sorgho cultivé local sur Neuillé Pont Pierre.

Vous pouvez l’utiliser pour vos chapelures, crumbles, gâteau de semoule ou semoule au lait etc... Son petit goût caramélisé va enchanter vos pâtisseries et vos papilles. 

Pour une bonne utilisation de nos farines, il faut prendre le temps de bien mélanger vos préparations avant cuisson, pour des gâteaux aérés et moelleux.

Trace éventuelles de gluten.

Pour lutter contre les mites alimentaires, suite à l’achat de vos paquets de farine, les mettre 24h au congélateur. Bien nettoyer vos placards et y déposer des feuilles de laurier et des épices pour éviter la contamination.